Thee

Wij hebben een ruime sortering aan losse thee. Wist u dat een thee alleen thee mag heten als het gemaakt wordt van de camellia sinensis? Van deze plant worden verschillende soorten thee gemaakt. Zo is er witte thee, oolong thee, groene thee, zwarte thee en pu erh thee. Wat voor soort thee het is heeft te maken met hoe het theeblaadje wordt verwerkt. Zo is zwarte thee gemaakt van geoxideerde bladeren en groene en witte thee zijn juist helemaal niet geoxideerd. Pu erh thee is gefermenteerd. Hoewel we veel andere soorten ook thee noemen is dit dus niet het geval. Zo is rooibos dus geen thee maar een infusie. Ook wat wij in de volksmond kruidenthee noemen is geen thee omdat er niks van de camellia sinensis in zit. Het is een kruideninfusie. Elke theesoort heeft ook zijn eigen temperatuur waarbij hij gezet moet worden. Wist u bijvoorbeeld dat groene thee niet met gekookt water mag worden gezet? De thee verbrand dan en dat geeft een erg bittere smaak. Al onze soorten thee zijn voorzien van een etiket met informatie over allergenen, temperatuur en hoeveelheid.

Wist u dat alle losse theeën een klein blikje voorop hebben zitten waar u aan kunt ruiken? Wij helpen u ook graag met het uitzoeken van de voor u beste of lekkerste thee!