Chocolade

Choco & Zo gebruikt uitsluitend eerlijke, duurzame chocolade

De laatste jaren zijn wij steeds nieuwsgieriger geworden waar ons voedsel vandaan komt en door wie het geproduceerd wordt. Dit heeft ertoe geleid dat er meer belangstelling is voor producten met een certificeringsregeling. Deze regelingen leiden tot duurzame ontwikkeling waar iedereen mee gebaat is. We zijn tenslotte allemaal verantwoordelijk voor de wereld waarin wij leven.

De chocolade die wij verwerken in onze winkel, is gemaakt van kwaliteitscacao die wordt geproduceerd door coöperatieven die deel uitmaken de Cocoa Horizons Foundation. Dit duurzaamheidsinitiatief van onze chocoladeleverancier Barry Callebaut heeft als doelstelling de leefomstandigheden van de cacaoboeren en hun gemeenschappen te verbeteren. Door het investeren in educatie en ontwikkeling kunnen de cacaoboeren op een duurzame en verantwoorde manier cacao telen. Zo ontvangen zij hogere premies voor hun cacao, die zij direct kunnen investeren in hun boerderijen en gemeenschappen.

Meer informatie over de steun aan cacaoboeren door Callebaut kunt u hier vinden: https://www.callebaut.com/nl-NL/chocolade/duurzaam/steun-cacaoboer

Bonbons uit eigen atelier

Onze bonbons komen allemaal uit eigen atelier. Wij vervaardigen 30 soorten bonbons die allemaal van een excellente kwaliteit zijn doordat er ingrediënten gebruikt worden die allemaal puur natuur zijn.

Wij gebruiken uitsluitend Callebaut chocolade ( Fair Trade), een begrip in de chocolaterie.

Chocolade specialiteiten

Natuurlijk verkopen wij naast bonbons ook vele andere chocolade specialiteiten uit eigen atelier zoals pindarotsjes, appeltaartrotsjes, geboorteflikken, krakelingen, studentenhaverflikken en de beroemde Jan van Schaffelaar Bonbon. Tevens is het mogelijk om voor elke gelegenheid iets bijzonders te laten maken en met de feestdagen kunt u komen genieten van onze eigen chocoladespecialiteiten.

Ook verkopen wij smeltchocolade voor chocoladefondue of -fontein en chocoladepoeder om overheerlijke chocolademousse te maken.

Voor een volledig overzicht moet u echt zelf komen kijken, wij zijn vrijwel dagelijks aan het werk in ons atelier!

Wij gebruiken uitsluitend de beste en “eerlijkste” chocolade van Callebaut!