Koffie

Bij Choco & Zo kunt u altijd terecht voor alles rondom koffie

Bij ons is koffie niet zomaar een boon of maling, maar kunnen wij u ook van alles vertellen over deze boon. Want wist u dat waar de boon groeit en hoe de boon verwerkt wordt heel belangrijk is voor de uiteindelijke smaak van de boon en dus uw kopje koffie?

Onze bonen zijn direct trade

Dat wil zeggen dat we precies kunnen traceren waar het boontje is verbouwd. Er zitten weinig tot geen schakels tussen de koffieboer en de koffiebrander. Zo kunnen wij ook garanderen dat de boer een eerlijke prijs voor zijn met liefde verbouwde bonen krijgt. En dat drinkt toch nog lekkerder?

Onze bonen zijn gegarandeerd vers gebrand door de ambachtelijke brander

Wist u dat hoe de boon gebrand wordt ook belangrijk is voor de koffie die u ermee zet? Een boon voor in een espressomachine heeft een andere branding nodig dan een boon die gemalen wordt voor een “ouderwets bakkie” filterkoffie. Wij hebben de kennis in huis om u te adviseren over welke koffie voor u de beste keus zal zijn.
Natuurlijk kunt u altijd eerst in ons proeflokaal genieten van een goede kop koffie.